NIEUW : 1 Kg Rookhoutsnippers voor BBQ = 1+ 1 Gratis

NIEUW : 1 Kg Rookhoutsnippers voor BBQ = 1+ 1 Gratis

19,96 15,95

Aromatherapie voor je BBQ gerecht met deze traditionele beukenhout rookhout snippers!

Met de Greeηheat® rookhout snippers heb je een product, dat  je grillgerecht aromatisch verrijkt. Ze zijn gemaakt van gedroogd en onbehandeld zuiver beukenhout, dat 100% FSC gecertificeerd is.

IDEAAL als je op TRADITIONELE wijze je BBQ gerecht wilt gaan garen (‘smoken’). Door deze snippers aan het ‘GAAR PROCES’ toe te voegen, geven de vrijgekomen aroma’s een karakteristieke, bijzondere smaak aan je gerecht. Je kunt ze voor alle soorten gerechten aanwenden : vlees, kip, vis, gevogelte.  

Het aromatiseren doe je met een simpele ‘1-2-3 handeling’:

  1. Je vult een diepe kom met ca. 300-350 ml water;
  2.  Greeηheat® houtsnippers erin (ca. 200 gsm),  en voeg al dan niet naar jouw keuze toe :  rode wijn, witte wijn, whisky, bier, brandewijn, cognac, of  ….? ;  laat het ca. 30-45 minuten intrekken (af en toe even roeren);
  3. even afgieten, en strooi je ‘ingeweekte’ houtsnippers gelijkmatig uit over de gloeiende briketten*. Vervolgens het gerecht op de grill, deksel erop &  That’s all!  Laat de BBQ nu maar rustig smoken. Je hoeft verder niet veel meer te doen,  behalve de temperatuur van je BBQ én je gerecht goed in te gaten te houden.  De warmte circulatie in je BBQ zorgt ervoor dat de aroma’s van de houtsnippers die verrassende extra BBQ-flavor aan je gerecht geven.

* hier bedoeld voor de houtskool-/houtskoolbriketten (kogel)BBQ. Attentie: voor Gas-barbecues niet rechtstreeks strooien op de brandstof, maar te allen tijde een daarvoor speciaal geschikt metalen of RVS rookbakje gebruiken. Dit bakje met de ingeweekte snippers plaats je op het rooster in de Gas-BBQ.

Kortom heren & dames, dit is ‘YOGA voor de BBQ-ers’ ; een verantwoorde aromatherapie waarmee je een verrassend gerecht van de grill op tafel zet en van mooie grillmomenten zult genieten!

5 ZAKKEN x 1,0 KILO Kant en Klare BBQ briketten (€ 3,99/stk) = 4 ZAKKEN BETALEN ; exclusief verzendkosten 

De overige foto’s kunt je aanklikken & meer informatie, tips lees je hieronder in de verschillende rubrieken.

FSC

Artikelnummer: 393.050.006 Categorie:

Beschrijving

Traditioneel BARBECUEËN  is  SMOKING, lees ‘GAREN’.

Grillen in de KOGEL BARBECUE & SMOKER: Het op langdurig (tot enkele uren)  op constante lager temperaturen garen in de BBQ, waarvoor je een goede kwaliteit briketten (of houtskool) nodig hebt. De ideale temperatuur is 100 – 120ºC, niet lager.  Water speelt daarbij een belangrijke rol.  Als je BBQ geen water reservoir heeft, dan is een aluminium bak met warm water in de BBQ geplaatst dé manier.  De ‘waterpan’ zorgt namelijk voor een hete, vochtige omgeving binnen in de BBQ, wat nodig is om goed te kunnen smoken. Het houdt ook hitte vast en zorgt dat de temperatuur in de BBQ stabiliseert en niet te hoog wordt.  Je kunt onze Greenheat® hardhout snippers (vooraf in water gedrenkt, al dan niet met een alcoholische drank) toevoegen om extra smaak te geven. Hier komt het aan op jouw GEVOEL en CREATIVITEIT. Het is bij ieder gerecht, of nu vlees, kip, gevogelte of vis, een interessante uitdaging om met ingeweekte houtsnippers te experimenteren. Het leuke is nu, dat er zo veel te variëren is.  Het moeilijkste is hier om de temperatuur zo constant mogelijk te houden, dus zul je tussentijds een keer briketten moeten toevoegen. Houd de temperatuurmeter in de deksel in de gaten. Des te minder je de deksel weet op te lichten, des te constanter blijft de temperatuur en rook (voor smaak) binnen in de BBQ.  Beperk het dus alleen om het vlees te checken of om briketten aan te vullen. Tot slot een schoon grill rooster met vegetarische olie voorzien alvorens te grillen. Verder is aan de grill master himself om naar hartenlust zijn ideale grillgerecht op tafel te kunnen opdienen.  Hieronder een voorbeeld van een smoke configuratie in een kogel barbecue.

Voorbeeld kogelBBQ - smoker diagram

Afhankelijk van het gerecht dat je wilt grillen kun je je BBQ op volgende manieren ontsteken:
1./ Grillen o.b.v. ‘2-zone indeling’ : HOT = ene helft met gloeiende briketten om je gerecht even aan te braden op de grill  &  COLD = andere helft zonder briketten om je gerecht verder te laten garen met de deksel erop.  Zorg daarbij voor air-circulatie (als de temperatuur in de BBQ daalt, zuurstof toevoegen door ventilatie rooster verder open te zetten*).  Afhankelijk van het gerecht is het advies: grillen op kan zowel op lager temperatuur range van 125 – 175ºC, medium 175 – 225ºC, al op hoge temperatuur range 225 – 300ºC; ca. 50-100 stks briketten (halve tot 1 volle chimney starter). Deze methode is voor de meeste gerechten geschikt.
2./ Grillen o.b.v. ‘2-zone parellel indeling’ : HOT = beide zijden in de BBQ met gloeiende briketten om je gerecht even aan te braden op de grill  &  COLD = midden deel van je BBQ zonder briketten, waar je een aluminium schaal (gevuld met warm water) plaatst.  Met de deksel erop om je gerecht verder te laten garen.  Zorg daarbij voor air-circulatie (als de temperatuur in de BBQ daalt, zuurstof toevoegen door ventilatie rooster verder open te zetten*).  Advies: grillen op lager temperatuur range van 125 – 175ºC ; ca. 100 stks briketten (1 volle chimney starter) en later wat briketten aanvullen. Deze methode is voor de meeste gerechten geschikt.
3./ Grillen o.b.v. ‘één ring indeling’ : Een ring van gloeiende briketten aan de buitenrand in de BBQ formeren, zodat het centrum van je BBQ geheel vrij is om daar m.n. Spare Ribs langzaam te kunnen laten garen.  Zorg daarbij voor air-circulatie*.  Advies: grillen op lage temperatuur range van 100 – 125ºC ; ca. 100 stks briketten (1 volle chimney starter) en later wat briketten aanvullen.

1./ Grillen o.b.v. ‘2-zone indeling’         2./ Grillen o.b.v. ‘2-zone parellel indeling’  3./ Grillen o.b.v. ‘één ring indeling’
Briketten in BBQ 2-zones (2)Briketten 2-Zone-ParallelBriketten_1aRing

 

TIP 3:  Gebruik je kogel BBQ voor de rest van de avond nog als Vuurschaal ! ; Als je nu klaar bent met barbecueën, en wilt buiten nog van de mooie lange avond genieten, leg dan nog een Enviro-Log® milieuvriendelijk haardblok boven op de briketten in kogel BBQ (Uiteraard ZONDER deksel).  Zet dan wel even het ventilatie rooster onderin de BBQ geheel open voor een best mogelijke verbranding van het blok.

Wij, Greenheat voeren alléén hout producten, mits deze uit duurzaam beheerde bosbouw (FSC of PEFC gecertificeerd) afkomstig zijn, opdat het bos-ecosysteem van deze productiebossen controleerbaar gewaarborgd blijven, waar kap en herbeplanting zorgvuldig in evenwicht wordt gehouden (bos-ecosysteem).

Waarom heb je met deze Greeηheat® ecologische rookhout snippers ook een maatschappelijk verantwoorde, milieuvriendelijke keuze gemaakt?

1./ herkomst van het hout ; 100% FSC gecertificeerd ; ‘resthout’ (als restant van houtverwerkende industrie, met herkomst duurzaam beheerde Europese bosbouw)

2./ productiefaciliteit:  Europese productie, op ecologisch wijze geproduceerd met een compleet zelfvoorzienende bio-energie centrale,

3./ BSCI : dus ook ten aanzien van sociale competentie, de arbeidsomstandigheden gecertificeerd.

 

ATTENTIE:

Droog en uit de buurt van vlammen bewaren

Niet binnen of in gesloten ruimten gebruiken

Buiten bereik van kinderen en huisdieren houden

Extra informatie

Gewicht 1.4 kg
Afmetingen 24 × 6.5 × 32 cm
Inhoud

1 stuks

Materiaal

Verpakking

Omdoos / Inhoud

Afmeting omdoos

Besteleenheid

Bruto-Gewicht

Euro Pallet

Artikelnummer

393.050.002

Brandduur

People Planet Profit

Wat kan dit product aan verbetering van individuele kwaliteit van leven, voor u en de gemeenschap betekenen?

  • constante hoge stralingswarmte, hoog rendement
  • vrij van petro-chemicaliën
  • lage emissie waarde van vluchtige chemische verbindingen tijdens de verbranding
  • briketten zijn gegarandeerd geproduceerd volgens strenge Europees geldende (veiligheids)richtlijnen DIN EN 1860 : 2
  • zak aansteken = pure eenvoud en gemak
  • Greenheat werkt conform BSCI gedragscode in termen van sociale competentie, verantwoordelijkheid voor milieu en sociale duurzaamheid

Welk een positief effect heeft dit product op het milieu

  • van hout restanten (deels Europese houtverwerkende industrie en deels coconut schalen) ; zuiver FSC Mixed hout, zonder toevoeging van chemische addtitieven
  • Europees Loof hardhout aandeel komt uit FSC gecontroleerde Europese productiebossen en is ‘ecologisch, hernieuwbaar’ (kap en herplanten)
  • ecologische fabricage met eigen bio-energiewinning
  • zuivere kwaliteit briketten, walmen gering en lage emissie waarden, goed voor milieu en direct omwonenden
  • ‘Groen’ doen met bewuste keuze voor duurzaam hout materiaal en ecologisch productie

Kostenefficiënt

  • 1,4 kg geeft je tenminste 2 – 2,5 uur BBQ plezier
  • goed gloeiende briketten zorgen voor een beter grill resultaat
  • gemak: snel op temperatuur (binnen 15-20 minuten)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “NIEUW : 1 Kg Rookhoutsnippers voor BBQ = 1+ 1 Gratis” te beoordelen

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Andere suggesties…